08 juin 2008

Un délice de PetitPrince

PetitPrince n'est pas très gâteau, il est surtout fraise, en fruit ou en glace. Alors je lui ai concocté un petit dessert d'anniversaire juste pour lui (et nous aussi !): une base de sorbet de fraise, un lit de mousse au chocolat blanc et de jolies petites gariguettes pour finir. Avec de succulents petits gâteaux. Bon dimanche !
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03 juin 2008

Le blues de la pistache

c'est le nom du dernier défi culinaire lancé par Cilou, le but: créer une recette culinaire avec comme ingrédients imposés de la pistache et quelque chose de bleu. Hum, pas évident !! Quand j'entends "quelque chose de bleu", il y a un truc qui fait tilt dans ma tête: les Schtroumpfs ! Et voilà donc ma recette: des muffins à la pistache et aux schtroumpfs. De la pâte à muffin de base agrémentée de poudre de pistache (pistaches non salées passées à la poêle, puis finement hachées) et d'un peu de colorant vert parce... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Amande-Cassis

Aujourd'hui, c'est grève, et donc vacances pour moi (vacances hum ...). C'était donc le moment idéal pour tester mes nouveaux moules à muffins Mastrad tout neufs. J'ai cherché une recette simple et savoureuse, et je pensais l'avoir trouvée chez Amuses Bouche. Pas fan de gâteau à la fraise, j'ai remplacé la confiture de fraises par de la gelée de cassis, et j'ai tout bien fait comme la dame explique (sauf la crème, pas envie aujourd'hui !) et voilà SAUF QUE le goût n'est pas génial du tout: ça sent la farine et c'est... [Lire la suite]
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07 mai 2008

Vacances, j'oublie tout

3 jours de vacances en tête à tête avec mon bébé bouclée, sans programme extraordinaire, juste une pause qui fait du bien: un peu de shopping (pour moi, pour une fois), un peu de lecture pas trop compliquée, des petits frichtis, un peu de déco avec l'accrochage des Noren de Madame Mo sur le lit de Sissi et un tambour à broder avec un tee-shirt trop petit chez PetiteFleur, un peu de jogging matinal et il n'y a pas que moi qui ai profité de ces vacances !
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30 avril 2008

Dala tout chocolat

J'ai rapporté de Suède un emporte-pièce en forme de cheval (le Dala suédois) et quand j'ai vu au rayon frais cette pâte sablée au chocolat, je me suis dit que ça ferait de jolis petits chevaux délicieux. Un peu de chocolat blanc fondu, mes fameux confettis en sucre, des vermicelles en chocolat et voici un joli petit goûter très miam pour mes 2 grands courageux qui sont à l'école aujourd'hui version multicolore ou naturelle (imberbe ou poilu)
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25 avril 2008

Stockholm #3 à déguster

Après la découverte et le shopping, le réconfort ! A Stockholm, on a eu l'impression que les gens mangeaient à toute heure et tout le temps, on trouve beaucoup de cafés servant boissons chaudes et fraîches, sandwichs, salades et pâtisseries dans toutes les galeries marchandes. Quelques spécialités que nous avons pu relever dans les menus ou les magasins: saumon à toutes les sauces, hareng à toutes les cuissons, renne, élan, crevettes, "graines" en tout genre, viennoiseries à la cannelle, tartes aux fruits, baies en... [Lire la suite]
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15 avril 2008

Croque tes crayons

Vue chez MaxiTendance, une création géniale du japonais Nendo: les crayons en chocolat, à tailler pour en obtenir de délicats copeaux, à saupoudrer sur le joli dessert au chocolat brillant. J'adore ce genre d'idée où l'on se dit "mais oui, bien sûr" ! et puis surtout, miam !
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