16 juin 2008
Pour fêter ses 9 ans
voici une recette infaillible, en plus des 9 copains:
un soupçon de déco toute rouge (désiderata de la star du jour)
des tonnes de bonbecs et surtout les incroyables (et immangeables !) fraises déshydratées des astronautes, en provenance directe from the USA
un chouilla de science avec l'expérience du liquide non-newtonnien qui les a tous épatés
une partie endiablée de Twister (pas de photo sans les visages des invités)
le jeu le plus idiot du monde (que personne âgé de plus de 2 ans n'a voulu essayer)
des matches de foot pleins de mauvaise foi et de tacles (le 2ème jeu le plus idiot du monde ? )
avec des supportrices conquises
et bien sûr, THE gâteau, qui était assez immonde en fait (un des gamins m'a même accusée de vouloir l'empoisonner...) mais qui a fait son petit effet malgré tout
l'effet Euro2008 sûrement !
08 juin 2008
Un délice de PetitPrince
PetitPrince n'est pas très gâteau, il est surtout fraise, en fruit ou en glace. Alors je lui ai concocté un petit dessert d'anniversaire juste pour lui (et nous aussi !): une base de sorbet de fraise, un lit de mousse au chocolat blanc et de jolies petites gariguettes pour finir. Avec de succulents petits gâteaux.
Bon dimanche !
03 juin 2008
Le blues de la pistache
c'est le nom du dernier défi culinaire lancé par Cilou, le but: créer une recette culinaire avec comme ingrédients imposés de la pistache et quelque chose de bleu.
Hum, pas évident !!
Quand j'entends "quelque chose de bleu", il y a un truc qui fait tilt dans ma tête: les Schtroumpfs !
Et voilà donc ma recette: des muffins à la pistache et aux schtroumpfs.
De la pâte à muffin de base agrémentée de poudre de pistache (pistaches non salées passées à la poêle, puis finement hachées) et d'un peu de colorant vert parce que ça ne l'était pas assez ! et un plongeon de schtroumpfs
après cuisson, voici le résultat
on dirait leur petit village (si j'avais eu plus de temps, j'aurais décoré un peu tout ça pour faire plus "vrai")
et oui, le schtroumpf plongé dans la pâte à muffin coule au fond, mais c'est pas grave, c'est bon quand même !
15 mai 2008
Amande-Cassis
Aujourd'hui, c'est grève, et donc vacances pour moi (vacances hum ...).
C'était donc le moment idéal pour tester mes nouveaux moules à muffins Mastrad tout neufs.
J'ai cherché une recette simple et savoureuse, et je pensais l'avoir trouvée chez Amuses Bouche. Pas fan de gâteau à la fraise, j'ai remplacé la confiture de fraises par de la gelée de cassis, et j'ai tout bien fait comme la dame explique (sauf la crème, pas envie aujourd'hui !)
et voilà
SAUF QUE le goût n'est pas génial du tout: ça sent la farine et c'est plutôt lourd ! Enfin, avec un café, ça passe bien quand même. Donc pas vraiment un succès mais on ne peut pas tout réussir dans la vie !
30 avril 2008
Magnets à croquer !
J'avais adoré les magnets-pâtisseries de Cess et je lui avais dit, en insistant bien (lourdement, je suis un peu honteuse sur ce coup-là !!) et malgré les 3 milliards de choses qu'elle a à faire pour ouvrir sa boutique très bientôt (vite, vite !!), elle a eu l'énorme gentillesse de m'en confectionner quelques uns et de me les offrir.
Merci, Cess, ils sont très très très très choux !!
Dala tout chocolat
J'ai rapporté de Suède un emporte-pièce en forme de cheval (le Dala suédois) et quand j'ai vu au rayon frais cette pâte sablée au chocolat, je me suis dit que ça ferait de jolis petits chevaux délicieux.
Un peu de chocolat blanc fondu, mes fameux confettis en sucre, des vermicelles en chocolat et voici un joli petit goûter très miam pour mes 2 grands courageux qui sont à l'école aujourd'hui
version multicolore ou naturelle (imberbe ou poilu)
15 avril 2008
Croque tes crayons
Vue chez MaxiTendance, une création géniale du japonais Nendo: les crayons en chocolat, à tailler pour en obtenir de délicats copeaux, à saupoudrer sur le joli dessert au chocolat brillant.
J'adore ce genre d'idée où l'on se dit "mais oui, bien sûr" ! et puis surtout, miam !
10 avril 2008
Goûter girly
Mon amie Mary Poppins (je vous avais déjà dit que j'ai de drôles de copines !) m'a envoyé un joli livre "Trop Chou" de recettes de choux et puis c'est tout: des choux à toutes les sauces, sucrés, salés, rigolos ou classiques.
J'ai essayé la recette de base du chou à la crème.
Mais comme je n'avais pas assez d'oeufs, j'ai dû diviser les quantités indiqués par 3, et soit je me suis gourrée dans cette arithmétique hautement complexe, soit ma balance est capricieuse, toujours est-il que ma pâte à choux était bien liquide à mon goût.
Je l'ai quand même enfournée et le résultat n'était pas si mal, même si assez loin des photos du livre !
Un peu de crème pâtissière, un glaçage rââââse, un bonbon à la myrtille, et voilà un joli chou, non ?
Mis en scène avec les mikados au chocolat blanc, les Oreo et les mini financiers à la framboise achetés au Monop', vous le trouvez comment mon goûter ?
23 mars 2008
Bleu de Pâques
Des "paniers" bleus pour la chasse au chocolats, bleus aussi, ou or
et comme je ne suis pas chiche, je vous envoie un peu de ciel aussi...
20 mars 2008
Kinder de Pâques
Moi, Pâques, c'est pas mon truc... les cocottes, poussins et autres lapinous en couleurs pastels, hum... par contre, on adore le chocolat, donc les cloches passent évidemment chez nous et les fêtes de Pâques se limitent à une chasse aux oeufs et à une orgie ensuite... Pas de déco spéciale, pas de bricolage, et des chocolats de grande surface, na !
Et cette année, Cilou a lancé un swap de photos d'oeufs décorés. Quand j'ai lu son article, je me suis dis "ça, c'est pas pour moi !" et puis, ça m'a un peu travaillée quand même et avec Sissi, on a fait une razzia de Kinder, on a vidé les placards des décos pour gâteaux et on s'est amusé un peu.
Je dis un peu, parce que c'est fastidieux, pas évident (le chocolat des Kinder est très lisse, rien n'adhère) et finalement c'est plutôt pas très réussi !!
Mais le plus fun, ça a quand même été de les gober, les Kinder ! on n'a pas pu attendre lundi !
PS: Joyeux printemps à tous !
Edit du 21 pour vous donner mes secrets de fabrication, parce qu'il n'était pas clair pour tout le monde que le truc blanc bizarre dans le verre est un mélange de sucre glace et d'eau qui nous a servi de "colle" pour les confettis en sucre. Le spirale blanche a été simplement dessinée avec un crayon patissier, et les petites billes en sucre ont été collées grâce au même mélange magique sucre glace/eau, et on voit bien les coulures, qui n'étaient pas vraiment prévues...
Envoyez moi vos Kinder décorés si vous vous lancez !
